Витамин В

Витамин В

Открытие витамина В произошло в начале 19 века. Оно связано с именем известного польского ученого Каземира Функа. Позже исследователи выяснили, что витамин В — это целый комплекс, включающий в себя около двадцати составляющих. Наиболее известные из них:

1.В1 — тиамин (способствует улучшению памяти, стимулирует обменные процессы).

2.В2 — рибофлавин (участвует в кроветворении).

3.В3 — ниацин (восстанавливает нервную систему).

4.В4 — холин (незаменим в липидном обмене печени).

5.В5 — пантотеновая кислота (регенерирует кожные покровы).

6.В6 — пиридоксин (отвечает за здоровый сон, хороший аппетит).

7.В7 — биотин (помогает расщеплять калории).

8.В8 — инозитол (укрепляет нервную систему).

9.В9 — фолиевая кислота (необходим при вынашивании ребенка).

10. В10 — парааминобензойная кислота (расщепляет белок, стимулирует пищеварение).

11. В12 — кобаламин (укрепляет иммунитет, нервную систему).

Это водорастворимые витамины, у которых отсутствует способность накапливаться в организме. Поэтому возникает необходимость систематически пополнять их запас. Основной источник витаминов группы В — продукты питания. Однако термическая обработка продуктов, взаимодействие с алкоголем могут их уничтожить. Нехватку полезных элементов можно восполнить с помощью приема специальных препаратов или биодобавок.

Группа риска

Дефицит витаминов группы В — явление частое. Наше здоровье страдает от неблагоприятной экологии, постоянных стрессов, вирусных инфекций. Укрепить защитные силы организма, чтобы противостоять болезням, помогают витамины.

Употреблять витамины группы В можно в профилактических целях, ориентируясь на состояние здоровья. Иногда их прием становится необходимым по медицинским показаниям. Чаще всего дефицит витамина развивается в возрасте после пятидесяти лет у людей с заболеваниями пищеварительной системы, злоупотребляющих алкогольными напитками, увлекающихся диетами. Во время беременности и грудного вскармливания ребенка необходимо дополнительно включать в рацион продукты, содержащие фолиевую кислоту, витамины В6, В12. Они обязательно должны присутствовать в детском питании.

Полезные свойства

Витамины этой группы выполняют несколько полезных функций:

· улучшают обмен веществ;

· нормализуют работу нервной системы;

· оказывают благоприятное воздействие на органы пищеварения;

· снижают уровень сахара;

· повышают иммунитет;

· помогают противостоять стрессовым ситуациям;

· влияют на рост, размножение клеток;

· укрепляют мышцы.

Кроме того они используются в составе комплексной терапии при анемии, психиатрических, неврологических заболеваниях.

Неприятные последствия

Витамины группы В полезны каждому человеку. Их недостаток в организме может привести к серьезным нарушениям состояния здоровья:

· развивается беспричинная раздражительность, бессонница;

· ухудшается состояние кожи, ногтей, волос;

· появляется утомляемость, головокружение, аритмия, затрудненное дыхание;

· возможно ощущение анемии конечностей;

· снижается аппетит, вес.

Значение витаминов данной группы трудно переоценить. Они стимулируют обменные процессы, рост и развитие организма, улучшают работу мозга, укрепляют защитные силы.