Ингредиент | В порции | % РДН* |
Состав на 100 г продукта:
|
** | |
Энергетическая ценность
|
624 ккал | ** |
Белки
|
13,6 г | ** |
Жиры
|
48,7 г | ** |
Углеводы
|
32,3 г | ** |
* — РДН (рекомендуемая дневная норма) | ||
** — рекомендуемая дневная норма не установлена |
какао-бобы.
Традиционное применение какао-крупки – приготовление напитка, который по вкусу больше напоминает горячий шоколад, нежели обычное какао. Перед тем, как варить какао, рекомендуется немного измельчить какао-крупку с помощью кофемолки, чтобы аромат и вкус напитка стали насыщенней. Варить какао можно на молоке, воде или их сочетании, добавляя по вкусу специи и сахар.
Какао-крупку используют для приготовления различных десертов, выпечки, кондитерских изделий, конфет, мороженого, украшения десертов, горячих напитков и алкогольных коктейлей.
Нужна профессиональная консультация по Какао крупка мягкой обжарки, 100г?
Какао-крупка имеет тёмно-коричневый «шоколадный» цвет, насыщенный запах горького шоколада и чуть горьковатый вкус. |
Какао-крупка представляет собой какао-бобы, прошедшие процессы очищения, обжаривания и дробления. Семена какао не измельчают в порошок, а именно дробят, получая достаточно крупные элементы.
Какао крупка содержит:
Макроэлементы: K, P, S, Ca, Mg, Cl, Na
Микроэлементы: Fe, Zn, Mn, Cu, Mo, Co
Витамины: А, РР, В1, В2
*Все товары bioman не являются лекарствами